doo流　衣・食・住

２週目のキャンプはまさに雪中キャンプ。

夜中から降り続いた雪は起きてみると大変なことになっており
もはや寝室のテントは何のテントかわからない状態。




キャンプでの食事について少しだけ考えてみる機会があった。
我が家は基本、食べるのが大好き。

食べ物が無いとお酒も進まないので必然的に食べ物が増えてしまうのが悩み。
２人とも意外と料理が好きなのか、よく作る。
旨いか不味いかは別として、目新しい料理をよく作る。

事前にある程度作って計画的に料理を進めるパートーナー様と
現地で何でもしたがる詰めが甘いわたくし♪

オートキャンプ場などでの比較的、調理道具をそろえて持っていけるキャンプから
野営場などでの限られた装備で考えるキャンプまでどちらも楽しんでいるはず。


どちらにせよ「作る」のが好きなんですわ。



ホタテ稚貝の酒蒸し


有り難いなぁと思うのは、よくパートナー様はパンを焼いてきてくれる。
今日のパンは旨い、不味いなんてことを話せるのは自家製の醍醐味。


仲間が作った鴨南蕎麦。
リクエストに答えてくれたのがとてもうれしかった。
欲を言えば自家製にしてほしかったのだが…贅沢な話ですなw


昨年から鹿にはまっている我が家。
鹿の低温ローストなのだが、これが中々難しい。

低温でじっくり火を入れていくのだがもう少しピンクにしたかった…
あと数回は修行ですな。


我が家とご一緒する方は一度は食べた事があるはず。
定番で申し訳ないが、これがアタクシ好きなのですわ。


さて、次回は何のキャン食にしましょうかね？